Все мы постоянно покупаем на рынках или просто в обычных палатках
арбузы и дыни. Как приятно в летнюю жару приобрести этот большой, полосатый и
вкусный плод. И конечно же продавец покажет какой красный и сочный арбуз и
будет рассказывать о том, какие у него вкусные арбузы и какие «экологически
чистые». Но так ли это на самом деле? Еще с давних времен у большинства
торговцев практикуется такое правило: «не обманешь – не продашь». Поэтому, если
на дворе только начало периода созревания арбузов, нужно быть предельно осторожным.
Для начала следует рассмотреть самый распространенный
способ, как сделать арбуз «спелым». Когда арбузы только-только начинают
созревать, естественно их можно продать намного дороже чем, когда их уже много
на рынках. Для того, чтобы арбуз быстрее созрел и имел насыщенный красный цвет,
недобросовестные поставщики делают им «инъекции» из азотных удобрений. Арбуз
становится красным очень быстро, но это может иметь самые негативные
последствия для организма потребителя. Дело в том, что при попадании в организм
нитраты (соли азота) вступают в химические реакции с гемоглобином и могут
вызывать множество различных заболеваний, опасных для здоровья, а порой и жизни
человека.
На сегодняшний день уже было придумано множество различных
народных способов определения вредности того или иного продукта, например для
арбуза советуют опустить дольку кусочек мякоти в стакан воды и посмотреть на
цвет. Но все народные методы являются ненадежными и не дают 100% уверенности в
том, что Вы не отравитесь таким вкусным и спелым арбузиком.
Самый действенный метод обезопасить себя от влияния от
опасных продуктов это использовать нитрат тестер (нитратомер), который можно
приобрести даже через интернет, при этом он имеет вполне приемлемую цену и
чрезвычайно прост в применении. Если же Вы думаете, что приобретать нитрат
тестер это дорого и не имеет смысла, задумайтесь над тем, сколько
денег Вы можете потратить на лечение от последствий отравления нитратами.
Некоторые из болезней вызываемых избыточным количеством нитратов могут длиться
годами, некоторые острые проявления отравления могут быть чрезвычайно опасны
для жизни. Здоровье дороже.
